ハマースミスforキッチン

肉を挽く機械のカッターパーツです。

この穴をお肉がウニゅ~~っと出てミンチになります。
小さい穴なのできめ細やかなミンチができます。

今回はミンチにもっとゴロゴロした
『肉感』を出したいとのことで、スペシャルパーツのご注文をいただきました。


お肉インパクトカッター
略して OIC (オイシー) の完成!

テストで挽いたパティをいただきましたが、驚愕の ” ニク ” でした!

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これから肉の ”練り”の加減と、ミンチの荒/細の混合比率のベストを探し当てる作業が待ち受けているそうです。

おいしい、の後の 『 ! 』 が増えるように創意工夫される姿に感銘を受けたご依頼でした。

負けずにがんばらねば!!!!

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(事務所)
兵庫県神戸市中央区熊内橋通3-1-20-101
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店舗鉄鋲扉リベットドア&看板

大人のナイトスポット。料理とお酒と音楽を楽しめるお店の、入り口ドアと看板のご依頼をいただきました。


スタートは見事にのっぺらぼう!
音を存分に堪能してもらうためにもまず、ご近所への配慮の防音扉です。
やることやってから楽しみましょう!

…が、機能を保ったままイメージから外さないのはなかなか難しく、取っ手も質実剛健、愛想もクソもありません。

プラスチックの握りを外してみたりするも冷凍車風味が強過ぎて苦戦。


結局ドアノブは隠す方向で。

完成の写真をオーナー様からいただきました。

壁から浮かせた切り文字を、鉄格子で覆った看板。


ドアと看板がいかがわしげな雰囲気でまとめられました。

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静岡県伊東市猪戸の、ダイニングDJバー
『LINK(リンク)』さんがオープンです。

迫力のサウンドシステムが熱いイベントを盛り上げてくれます。

♪イトウに行くなら リ・ン・ク

ですよ!

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